山海关美食推荐—山海关四条包子
旅游胜地山海关,山海关四条包子、关城饽椤饼、四条八宝饭在当地可谓无人不知无人不晓,每年慕名前来品尝这三样美食的中外游客更是络绎不绝,但凡吃过、品过的人,无不竖起大拇指,对其夸口称赞。
山海关四条包子-非常便宜划算
传统山海关四条包子包子就一种,猪肉大葱。山海关四条包子在秦皇岛一带名气还是不小的,是山海关著名本地餐饮企业。尤其是城中老年人,从小吃大的,对其美味念念不忘。包子一元一个,小米粥1块5,10个包子一碗小米粥一顿饭。
山海关四条包子—非常美味
山海关四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关名为“四条”的街上而得名。因其味美,吸引了较多的顾客,名气也越来越大。许多慕名而来的客人,第一次见到这个包子铺门脸儿时,都有些许意外,普普通通的门脸,寻寻常常的陈设,却久负盛名,食客如织,真是不寻常。普通的面粉,常见的馅料加工,造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻的四条包子,配之以家常小米粥,爽口的小菜,更增其味。有兴趣的话,就去品尝一下这种寻常百姓饭吧。
山海关四条包子—八宝饭
八宝饭:糯米软糯,豆沙绵甜,各色果脯香味四溢。过去很多人家都要自制八宝饭,糯米要先浸泡够时辰,梅子、核桃、葡萄干、杏仁、枣子等等干果要精挑细选,豆沙馅也要自己炖煮制作,一层糯米一层豆沙铺好,用干果摆放出各种图案,过去还喜欢放青红丝装点,蒸好上桌,再浇上粘稠酸甜的山楂汁,寓意美满团圆。
山海关又一名吃-长城饽椤饼
长城饽椤饼:相传,明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关,北方粗粮较多,士兵们大多来自江浙一带,很不适应。于是有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。成品制作方法为:一张秦皇岛市山区的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。饽椤叶散发出沁人的清香,是纯粹的民俗食品。纯天然、绿色、无污染,又十分符合现代人的健康饮食观念。饽椤饼集鲜香清香于一体,让人深深感受到大自然的美味:粗粮的营养、三鲜的美味和饽椤叶的清香。
山海关四条包子-位置
山海关四条包子-游客评论
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